Mendelson mudou de direção e aprimorou sua experiência em esportes mentais, especialmente bridge, pôquer e jogos de cassino. Ele é autor de doze títulos sobre esses assuntos, estabelecendo-se como uma autoridade líder na área.

Sua coluna semanal para o Financial Times consolidou sua reputação como uma fonte confiável de insights estratégicos.

Os talentos de Paul vão além dos jogos de cassino. Ele entrevistou líderes empresariais para o FT, embarcou em aventuras de redação de viagens e contribuiu com artigos sobre vários assuntos para publicações em todo o mundo.

Ele também escreveu um monólogo instigante, "Across the Veldt", que explorou o cenário político e cultural da África do Sul.

Nunca foge de um desafio, Paul voltou ao seu primeiro amor - a ficção policial. Após anos de experimentação com diferentes temas, sua persistência valeu a pena com a publicação de seu romance aclamado pela crítica, "A Primeira Regra da Sobrevivência".

Após seu sucesso inicial no National Theatre, Paul se aventurou a escrever para a televisão programas como "The Bill" e "Moon and Son". Embora esse período tenha se mostrado menos frutífero, mostrou sua versatilidade como escritor.

Paul sempre foi apaixonado por contar histórias e explorar vários caminhos criativos. Desde a criação de experiências teatrais até a desvendação das complexidades dos jogos de cassino e a criação de ficção policial cativante, suas diversas atividades demonstram uma mente curiosa e um amor por explorar novas possibilidades.